旬味漫菜 ひろ幸

イベント2011




 第一回 十四代の会
  2月5日(土)
  今回は、高木酒造さんの十四代及び山形限定販売酒・朝日鷹の
 飲み比べと題し、ふぐコースと共に常連のお客様に聞き酒して
 いただきました。

       十四代シリーズ
 大 吟 醸 播州山田錦
 純米大吟醸 七垂二十貫 播州愛山
 純 米 吟 醸 播州愛山
 純 米 酒 中取り
              本 醸 造 本丸 角新生酒
              本 醸 造 本丸 生詰
              生   酒 槽垂れ
              生   酒 うすにごり
              本 醸 造 朝日鷹(旧ラベル終売品)掛米・美山錦/酒米・五百万石
              本 醸 造 朝日鷹(新ラベル)   掛米・五百万石/酒米・龍の落し子
              米 焼 酎 鬼兜 蘭引酒
              米 焼 酎 秘蔵
              米 焼 酎 隼(山形限定)
              和   泉 葉山水系天然清水


                    献   立
              先 付 わらびお浸し 生姜醤油
               造  ふぐ薄造り 薬味一式
              焼 物 白子焼 ぜんまい煮付け
               鍋  鉄ちり 冬野菜一式
              温 物 白子玉〆 べってんあん
               鉢  凍大根山菜ニシン 田舎煮
              食 事 ふぐ雑炊 香物一式



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