日本酒を楽しむ会

 当店では、様々な種類の日本酒をお楽しみいただくため、
年に数回日本酒を楽しむ会を行っております。
 開催日や会費などは内容により異なるため、詳しくは
店頭でお尋ねくださいませ。

《聞 酒 会》和食コース&日本酒。定員13名様。
      「聞酒会」という名称は、お客様に命名して頂きました。
      蔵元さんをお招きし、蔵元さんが選んでくださった数種類の
      お酒や仕込み水をお楽しみいただけます。
      また、酒造りの貴重な体験談を拝聴する機会ともなっております。
      チケットは完全前売制です。蔵元さんの出張料・お酒代となりますので、
      キャンセル時に返金は致しかねます。予めご了承くださいませ。

《ほろげる会》少人数の賞味会。定員10名様(カウンター4名様、上がり6名様)。
      旬食材一式を使用したコース料理と、テーマに沿った日本酒をご提供いたします。
      ご予約時の人数に合わせて食材とお酒をご用意いたしますので、
      こちらもチケットは完全前売制となっております。
      聞酒会同様、返金致しかねますので、ご了承くださいませ。
      「ほろげる」とは山形弁で「くつろぐ」「くだける」という意味です。
      こちらもお客様に命名していただきました。
      名前の通り、「聞酒会」よりも気軽な会となっております。
2014年


 第七回 聞酒会《乾坤一》
   11月15日(土)
    年一回恒例となりました、聞酒会。
    昨年同様、宮城県内の蔵元、乾坤一さんにご協力いただきました。
    また、日頃からお世話になっております酒屋さんにも
    ご尽力いただきました。重ねて御礼申し上げます。
    今回は酒の種類を蔵元さんに厳選して頂き、当店はコース料理に
    集中いたしました。

                     
     乾坤一出品酒リスト

 乾坤一 中取り純米大吟醸雄町
 大沼屋 特別純米辛口原酒
 乾坤一 大吟醸斗瓶取りH12BY
 乾坤一 純米酒 愛国
 乾坤一 差し入れスペシャル酒
 乾坤一 仕込み水



     お品書き

 前 菜  菊花ひたし たら菊酢 柿の葉寿司 かさご真丈
 造 り  天然ワラサ造り 薬味
 焼 物  牛 きの子巻き 朴葉巻
 進 肴  かに甲羅かるかん焼
 温 物  聖護院かぶら ぐじ淡々煮 仙台せり 切りゆず
 酢変り  秋刀魚そば粉揚 おろしポン酢
 食 事  米粉うどん 薬味一式

                                                         旬味漫菜 ひろ幸
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